Banana pancakes

Αφράτα pancakes από βρώμη και ώριμες μπανάνες

Share

Μία συνταγή για ένα ευχάριστο ξεκίνημα, ώστε να λάβουμε τις απαραίτητες βιταμίνες (Α, Β, C, Ε), τα ιχνοστοιχεία (κάλιο, σίδηρο, ασβέστιο, σελήνιο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορο), αλλά και τις χρήσιμες φυτικές ίνες.

ΥΛΙΚΑ:
1 ½ κούπα νιφάδες βρώμης
½ κ.γ. κανέλα σκόνη
2 ώριμες μπανάνες
1 αυγό
1 πρέζα βανίλια
1 κ.σ. μέλι
1 κούπα γάλα
1 πρέζα αλάτι
1 κ.σ. ηλιέλαιο
2 κ.γ. baking powder

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Τοποθετούμε όλα τα υλικά, εκτός από το ηλιέλαιο, στο μπλέντερ και δουλεύουμε το μείγμα έως ότου αποκτήσει κρεμώδη υφή. Αν είναι αρκετά πηκτό, το αραιώνουμε με λίγο επιπλέον γάλα. Τέλος, σε αντικολλητικό τηγάνι και μέτρια προς δυνατή φωτιά ψήνουμε σε ανάλογο μέγεθος τις τηγανίτες μας, αφού λαδώσουμε ελαφρά την επιφάνεια. Σερβίρουμε κατά βούληση, προσθέτοντας extra μέλι ή άλλο γλυκαντικό και φρέσκα φρούτα.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ:
Η συνταγή αποδίδει στο σύνολό της / ανά μερίδα:
Ενέργεια: 1115 / 557,5 kcal
Πρωτεΐνες: 32,3 / 16,15 γρ.
Υδατάνθρακες: 165 / 82,5 γρ.
Λίπη: 36,3 / 18,15 γρ.

Δημοσίευση στο RUNNER 98, του Θοδωρή Μήτση https://www.theodoremitsis.gr/

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Pear cake
Κέικ με αχλάδια, αλεύρι ολικής άλεσης, βρώμη και μέλι
Walnuts pie
Καρυδόπιτα με τζίντζερ, ελαιόλαδο & μαύρη ζάχαρη
Lasagne for runner
Λαζάνια με κίτρινη κολοκύθα, σπανάκι και καρύδια Μία εναλλακτική πρόταση στο αγαπημένο πιάτο ζυμαρικών
Back to Top
runnermagazine.gr
CLOSE
Μετάβαση στο περιεχόμενο